Cargo: Analista De Calidad

Categoría: Producción 

Descripción:

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos, productos y servicios de la compañía, mediante la ejecución de actividades de inspección, control, análisis y seguimiento, asegurando que las materias primas, productos en proceso y productos terminados cumplan con los requisitos legales, normativos y de cliente, contribuyendo así a la mejora continua y a la satisfacción del consumidor final.

Funciones:

• Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en
  todas las áreas de producción y almacenamiento.
• Ejecutar controles de calidad en producto en proceso, asegurando que se
  cumplan los parámetros establecidos.
• Realizar control de calidad previo, durante y finalizar el proceso, tales como:
  ▪ Liberación de insumos previo al proceso (etiquetas, envases, liner,
  funda, scoop, etc.).
  ▪ Liberación sensorial del producto en proceso.
  ▪ Inspección de producto terminado.
  ▪ Liberar áreas y equipos (asegurar la inocuidad)
• Validación de pesaje de materias primas por orden de producción: validar que
  el peso corresponda a la orden.* Garantizar la disponibilidad de insumos de limpieza y desinfección,
  gestionando su entrega y control de uso.
• Supervisar y validar las labores de limpieza y desinfección en áreas de
  producción y almacenamiento, entre otras.
• Monitorear, documentar e informar novedades o no conformidades
  detectadas durante los procesos, con el fin de implementar acciones
  correctivas oportunas sin que afecte el proceso productivo.
• Gestionar y mantener el proceso de devoluciones, asegurando el adecuado
  registro, análisis y disposición final de los productos involucrados

Requisitos:

• * Tecnólogo o profesional en ingeniería de alimentos.
  * Como mínimo 6 meses de experiencia en procesos de producción.
  * Conocimiento en transformación de alimento

Ciudad:  Armenia